Site-ul domnului Bubu

ADEVARAT SAU FALS DESPRE CARNE Carnea fiarta nu ingrasa? ADEVARAT. Prin fierbere, carnea devine usor de digerat, insa trebuie pusa la fiert in apa clocotita pentru ca porii sa se inchida imediat si toate substantele nutritive sa ramina in carne, nu in apa de fiert. Oul fiert tare este indigest? ADEVARAT . Albumina din albus este o proteina ce se digera doar daca este fiarta, in schimb, galbenusul devine indigest daca este tare. Ideal, oul se maninca fiert moale sau cleios. Carnea de pui este mai sanatoasa decit cea de porc? DEPINDE . Daca urmarim continutul in grasime trebuie evitata carnea de porc in cazul persoanelor cu colesterol si trigliceride crescute. In ceea ce priveste persoanele anemice este bine de stiut ca fierul exista doar in carnea rosie. In cazul puilor se pune si problema de citi hormoni a fost nevoie ca sa ajunga in timp record la greutatea unei gaini. Parerea mea: carnea rosie, categoric

 Şapte prostii zilnice: de la duşul de dimineaţă la făcutul curăţeniei Sunt cel puţin şapte lucruri pe care le considerăm fireşti şi sănătoase în viaţa noastră şi care de fapt ne fac mai mult rău decât bine. Unul dintre ele este clătitul gurii cu apă după spălatul pe dinţi. De fapt, chiar îţi ruinează în timp sănătatea, scrie dailymail.co.uk , care a dus la doctor şapte dintre obiceiurile noastre cele mai sănătoase şi iată ce diagnostic a primit pentru ele: 1. Duşul zilnic . Poate face foarte mult rău, mai ales dacă e făcut cu apă fierbinte şi săpunuri tari. Cei mai mulţi dintre noi nici măcar nu au nevoie de un duş zilnic, iar pielea poate fi distrusă de atâta ferventă spălare: fie se va usca şi va crăpa de uscăciune, căci duşul o lasă fără grăsimile ei prtectoare, fie o poate conduce la infecţii cutanate, cauzate de lipsa aceloraşi grăsimi protectoare. Sfat: dacă tot faci duş zilnic, măcar fă-l cu apă ceva mai rece. 2. Opt ore legate de somn . Mitul spune că f

Paradoxul francez: iubeste mancarea si traieste mult! Raluca Curteanu De mai bine de zece ani, britanicii si americanii incearca se dezlege miracolul francez. Desi francezii au o dieta bogata in grasimi, unt, branza, carne, foie gras si toate deliciile grase pe care inima le cere, tot ei sunt cei care sufera cel mai putin de boli de inima. Si nu numai. Mult mai putini francezi sufera de cancer intestinal sau boli reumatice decat americanii, mai putini au probleme de circulatie a sangelui, au sanse mai putine sa se imbolnaveasca de osteoporoza si cu mult mai putini tineri francezi decat cei americani au probleme de digestie sau fac alergie la anumite alimente. Ce sa mai vorbim de obezitate?! Doar 10% dintre francezi sunt declarati supraponderali, in timp ce 22% dintre britanici si 33% dintre americani sunt declarati obezi. Asa s-a nascut paradoxul francez, caruia fiecare american ii cauta dezlegare. S-a dat "vina", la inceput, pe vinul rosu. Francezii consuma mai mult de

MINTEA UMANĂ Despre mintea umană Mintea umană funcţionează cel mai eficient în jurul vârstei de 50 de ani, nu în tinereţe. Corpul şi creierul nu îmbătrânesc în acelaşi ritm. Dimpotrivă, puterea minţii creşte odată cu vârsta, arată studiile. Chiar este creierul condamnat la degradare?, se întreabă Barbara Strauch, jurnalist la "The New York Times" şi autoare a cărţii "Viaţa secretă a creierului adulţilor: Descoperiţi talentele surprinzătoare ale minţii de la vârsta mijlocie". A descoperit că este înconjurată de oameni de vârstă similară care, deşi nu-şi puteau aminti numele restaurantului la care au mâncat sau al cărţii pe care tocmai o terminaseră de citit, puteau să coordoneze afaceri pe continente diferite, scrie Strauch în cartea ei, citată de "The Daily Mail". Cercetătorii - sociologi, psihologi şi neurologi - au descoperit însă că, în cazul unei persoane ajunsă la vârsta a doua, creierul nu se comportă ca restul corpului. Es