Romanii nu mancau SHAORMA prin 1900
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Trimite pe email Mihaela Stănescu | 08.04.2013 | 76 Comentarii Cu ce se hrăneau românii acum un veac şi cât s-au schimbat lucrurile de atunci şi până azi? + ZOOM Galerie foto (7) Ce mănâncă azi, cam ştim, dar nu ne putem da seama cât de mare este schimbarea petrecută într-un veac decât comparând hrana de azi cu cea din jurul anului 1900. Dacă vom cerceta câteva lucrări ale unor cărturari care s-au ocupat de subiect - medici, etnologi ş.a. - şi cărţi de bucate din vremea aceea, ne vom minuna cu siguranţă de uriaşele prefaceri prin care a trecut societatea românească, văzute prin prisma unuia dintre aspectele cele mai grăitoare şi bogate în înţelesuri ale culturii umane: alimentaţia.Într-o lucrare tipărită în 1895, intitulată „ Igiena ţeranului român ”, autorul, dr. Gheorghe Crăiniceanu, se apleca şi asupra acestui aspect - „ Alimentaţiunea în diferite regiuni ale ţerii şi în diferite timpuri ale anului .” Ţăr