Confesiunea chirurgului cardiolog Dr. Dwight Lundell

Confesiunea chirurgului cardiolog Dr. Dwight Lundell

„Noi, medicii, datorită pregătirii noastre, cunoştinţelor şi

autorităţii pe care o reprezentăm, dobândim în cele mai multe dintre cazuri un ego destul de mare, care tinde să ne împiedice să recunoaştem atunci când greşim. 

Aşa că, iată! Recunosc deschis că am greşit. Chirurg cardiolog fiind, cu peste 25 de ani de experienţă, perioadă în care am efectuat peste 5.000 de intervenţii chirurgicale pe cord deschis, astăzi este ziua în care voi încerca să îndrept răul făcut cu ajutorul unor dovezi

medicale şi ştiinţifice.

M-am pregătit timp de mai mulţi ani de zile alături de mulţi alţi

medici proeminenţi, medici etichetaţi ca fiind „formatori de opinie".

Sufocaţi de literatura de specialitate, noi formatorii de opinie, am

insistat asupra faptului că afecţiunile cardiovasculare sunt

rezultatul nivelurilor mari de colesterol din sânge.

Singura terapie acceptată era reprezentată de prescrierea de

medicamente pentru scăderea colesterolului şi de recomandarea unei

diete care restricţiona sever aportul de grăsimi. În cazul celei din

urmă, desigur, am insistat asupra scopului său de a duce la scăderea

colesterolului şi la prevenirea afecţiunilor cardiovasculare.

Abaterile de la aceste recomandări erau considerate a fi de natură

eretică şi puteau duce,eventual, la deschiderea unor cazuri de

malpraxis.

Nu funcţionează!

Aceste recomandări nu mai pot fi apărate din punct de vedere moral şi

ştiinţific. Descoperirile care au avut loc în urmă cu câţiva ani,

descoperiri potrivit cărora inflamaţia peretelui arterelor este cauza

reală a afecțiunilor cardiovasculare, ne conduce încet către o

schimbare de paradigmă în ceea ce priveşte modul în care va fi

abordată tratarea afecţiunilor cardiovasculare şi a altor afecţiuni

cronice.

Vechile recomandări au creat epidemii de obezitate şi de diabet, ale

căror consecinţe au surclasat epidemiile de ciumă din istorie în ceea

ce priveşte mortalitatea, suferinţa umană şi consecinţele economice

grave.

În ciuda faptului că un procent foarte mare din populaţie îşi

administrează statine costisitoare şi în ciuda faptului că am redus

conţinutul de grăsime din dietele noastre, mai mult ca niciodată, anul

acesta, oamenii vor muri de afecţiuni cardiovasculare.

Statisticile desfăşurate de American Heart Association arată că peste

75 de milioane de americani suferă în prezent de boli de inimă, 20 de

milioane au diabet zaharat şi 57 de milioane au pre-diabet. Aceste

afecţiuni afectează oameni din ce în ce mai tineri, într-un număr din

ce în ce mai mare în fiecare an.

Spus într-un mod limpede şi simplu, fără prezenţa inflamaţiei în

organism, colesterolul nu s-ar acumula pe peretele vaselor sanguine şi

nu ar cauza afecţiuni cardiovasculare şi accident vascular cerebral.

Fără inflamaţie, colesterolul ar circula liber prin tot organismul,

aşa cum este natural. Inflamaţia este cea care face ca acest

colesterol să rămână blocat.

Inflamaţia nu este foarte complicată – acesta este răspunsul natural

de apărare al organismului împotriva unui invadator străin, cum ar fi

o bacterie, toxină sau virus. Ciclul natural de inflamare este perfect

pentru a-ţi proteja organismul de aceşti invadatori.Cu toate acestea,

dacă vom expune organismul la toxine sau la alimente pentru care

organismul uman nu a fost făcut să le proceseze, apare o afecţiune

numită inflamaţia cronică.

Ce om grijuliu s-ar expune în mod voit în mod repetat la alimente sau

la alte substanţe despre care este cunoscut faptul că pot aduce un

prejudiciu organismului? Ei bine, poate fumătorii, dar aceştia au

făcut această alegere voit.

Ceilalţi dintre noi am urmat recomandările generale în ceea ce

priveşte dieta, o dietă săracă în grăsimi şi bogată în carbohidraţi

polinesaturati, necunoscând faptul că producem un prejudiciu repetat

vaselor noastre sanguine. Acest prejudiciu repetat creează inflamaţie

cronică care provoacă boli de inimă, accident vascular cerebral,

diabet şi obezitate.

Permiteţi-mi să repet: prejudiciile repetate şi inflamaţia la nivelul

vaselor sanguine este cauzată de o dietă săracă în grăsimi.

Care sunt principalii vinovaţi pentru apariţia inflamaţiei cronice?

Spus într-un mod simplu, aceştia sunt  carbohidraţii foarte procesaţi

(zahăr, făină şi toate produsele obţinute din acestea) şi consumul în

exces de uleiuri vegetale omega 6, cum ar fi cele de soia, de porumb

şi de floarea soarelui, uleiuri care se regăsesc în conţinutul unui

număr foarte mare de alimente procesate.

Petreceţi câteva momente imaginându-vă o perie aspră frecată repetat

pe pielea moale până când aceasta devine roşie, într-o stare apropiată

de sângerare. Să spunem că faci asta de mai multe ori pe zi, în

fiecare zi, timp de cinci ani. În cazul în care ai putea tolera acest

periaj dureros, vei suferi de o sângerare, o zonă infectată şi umflată

care ar deveni din ce în ce mai afectată cu fiecare periaj repetat.

Aceasta este o modalitate foarte bună prin care poţi vizualiza

procesul inflamator care ar putea avea loc în corpul tău chiar acum.

Indiferent de locul unde are loc acest proces inflamator, extern sau

intern, este acelaşi lucru. Am privit în interiorul a mii şi mii de

artere. O arteră afectată arată ca şi cum cineva a luat o perie şi a

frecat-o în mod repetat. De mai multe ori pe zi, în fiecare zi,

alimentele pe care le consumăm pot crea mici leziuni care se pot

trasforma în leziuni mult mai mari, determinând organismul să

răspundă, în mod continuu şi în mod corespunzător, cu inflamaţia.

Cu toate că noi ne bucurăm de gustul unei prăjituri dulci, corpurile

noastre răspund alarmant, ca şi când la nivelul organismului tocmai a

sosit un invadator străin.

Alimentele bogate în zahăr şi în carbohidraţi simpli sau prelucrate cu

ajutorul uleiurilor omega 6, pentru a le spori termenul de

valabilitate, au dominat dieta în ultimii ani. Aceste alimente au

otrăvit încet pe toată lumea."

Dr. Dwight Lundell, M.D.